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企業(yè)觀察

賣香腸臘肉調料,竟是門隱秘而暴利的生意?

香腸臘肉調料,這么賺錢?
09/12
產業(yè)研究

餐飲“四大金剛”,擠滿全國商場

茶咖、烘焙、小火鍋、面館成了商場“四大金剛”?
09/10
行業(yè)解析

餐飲巨頭們止跌回血:一邊關店砍成本,一邊加碼做外賣

喜憂參半的半年。
09/09
產業(yè)研究
古茗加速攻入咖啡賽道。
09/09
品牌故事

中國新茶飲品牌集體登陸北美市場,新的出海神話?

2025年以來,國內的新茶飲品牌紛紛闖美,北美這片充滿潛力的淘金熱土,正接棒東南亞,成為新茶飲出海的新目的地。
09/08
產業(yè)研究

洋快餐巨頭也下場開店!本土品牌憑什么守住中式炸雞戰(zhàn)場?

一場關于味覺話語權的爭奪戰(zhàn)正在炸雞賽道上演。
09/04
產業(yè)資訊

貴州菜爆火的底層邏輯

2025年,餐飲向“黔”看。
09/03
產業(yè)資訊

東北烘焙品牌扎堆進京:人均40元,主攻中高端商場

一批東北烘焙品牌正走出當地,“猛攻”北京中高端商場。
09/01
品牌故事

最低12元,高端漢堡“下凡”賣面包

在理性消費主導的市場環(huán)境下,一眾高端漢堡品牌開始轉型求增量。
08/25
行業(yè)解析

鹵味巨頭,集體下場“開餐飲店”

鹵味市場要“變天”了?
08/22
創(chuàng)業(yè)指導

第一批“村咖”開不下去了,“主理人”們做錯了什么?

懂做咖啡的老板,不一定懂如何開店。
08/21
資訊視野

新中式糖水集體殺向江浙滬,這波能走多遠?

迅速拓店的新中式糖水鋪,是不是一陣風?
08/20
行業(yè)解析

江西菜,變身“漂亮飯”之后爆了

餐飲“老炮”操盤“漂亮飯”,江西菜迎來精致升級。
08/18
產業(yè)研究

是暴賺還是血虧?養(yǎng)豬業(yè)或將迎來拐點!

養(yǎng)豬開始賺錢了。
08/15
行業(yè)解析

暑期過半,餐飲人沒等來旺季,怎么了?

暑期過半,餐企仍然沒迎來消費高峰。
08/12
創(chuàng)業(yè)指導

一大批土菜館走紅,餐飲業(yè)開始流行“野”路子!

土菜的流行并非偶然,它是消費情緒變化的必然產物。
08/11
產業(yè)研究

餐飲人的下半年:不下牌桌,就是勝利

餐飲“生死局”,留在牌桌上才可以未來可言。
08/06
大咖觀點

排隊200桌,年輕人狂打卡!網紅茶火鍋能火多久?

網紅火鍋店們,愛上了喝“茶”?
08/03
大咖觀點

賺錢的菜單,背后都藏了哪些“小心機”?

菜單里的很多小細節(jié),都隱藏了賺錢的秘訣。
07/30
品牌故事

又一品牌破千店!本土玩家“剿殺”冰淇淋賽道

本土品牌正在不斷崛起,或將重新定義冰淇淋賽道的格局。本土品牌正在不斷崛起,或將重新定義冰淇淋賽道的格局。
07/29
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